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実は簡単!登山に便利なアルファ米の作り方

以前、こちらでアルファ米に付いて紹介しました。そもそもアルファ米って何?という方はこちらの記事で詳しく説明しています。 アルファ米は、炊飯した米を急速乾燥させることで保存性を高め、水を加えれば炊飯した ...

登山や非常時に便利!アルファ米を食べてみる

アルファ米とは? アルファ化米とは、炊飯により生米のベータでんぷんをアルファ化(糊化)させたのち、乾燥処理されたお米です。 アルファ化米はお湯もしくは水を注入することで可食状態となります。乾燥状態のた ...

話題のトレイルミックスを試してみる

2018/04/08   -山ごはん
 

筆者は登山を趣味としているのですが、いつも携行食にはコンビニでチョコレートと菓子パンを買っていました。 でもパンって以外にかさばるし、潰れたりするので何かいいものはないかなと。 そこで色々調べてみると ...

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