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【スイーツ】パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ「Fujiu」「Tiramisu」を味わう【立川】

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京王線高幡不動駅前に本店を構える「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」のケーキの紹介です。

今回はエキュート立川店での購入です。

かなり種類豊富で迷ったのですが、「Fujiu」「Tiramisu」の2品を購入しました。

実食

「Fujiu」(450円)

表面は滑らかなチョコレートクリームでコーティングされており、ツヤツヤとしています。見た目にもとても美しいですね。

中は口どけの良いチョコレートムースになっています。写真には写っていませんが、中にはチェリーキャラメリゼしたピスタチオがごろっと入っています。濃厚なチョコレートの風味とチェリーの甘酸っぱさのマッチングが良く、大人な味わいです。チェリーとピスタチオどちらもチョコレートとすごく合いますよね。濃厚でチョコレート好きにはたまらない1品でした。

 

「Tiramisu」(480円)

マスカルポーネを使用したティラミスですが、ピスタチオが使われていたり、木苺が乗っていたりと趣向が凝らされています。コーヒーシロップのほろ苦さがしっかりと感じられます。甘さも控えめで個人的にかなり好みの味でした。

 

他にも、焼き菓子もかなりの種類があり、どれも美味しそうでした。プレゼントやお土産に良さそうです。

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